酸菜鱼教程:酸菜鱼的做法和步骤家常正宗?

瓜分美味是一种良习,大师好,我是玉蜀黍哥很欣喜回复你的题目“酸菜鱼的做法和办法”酸菜鱼是咱们罕见一起保守四四川菜系,以特殊的烹饪本领酸菜鱼一宿,草鱼为主,酸菜 配料可味酸辣美味,肉鲜味浓。

酸菜鱼教程:酸菜鱼的做法和步骤家常正宗?  第1张

酸菜鱼

酸菜鱼教程:酸菜鱼的做法和步骤家常正宗?  第2张

配料,

酸菜鱼教程:酸菜鱼的做法和步骤家常正宗?  第3张

草鱼一条,鱼泡菜一代。泡椒一代。咸盐,味素,鸡精,料酒,胡椒粉,果儿,葱姜

做法,

办法一,

将草鱼屠宰,荡涤纯洁,去骨去头切成块,鱼肉片成片。烙,介入过量盐,果儿玉蜀黍小粉拌和平均备用。

办法二

酸菜切成条。葱姜切末,泡椒,切段,香葱切段。锅里倒入过量油下入葱姜蒜爆,炒放入鱼填料酒翻炒短促介入过量鸡汤调味,炖鱼骨熟透即可捞出放入盆中下入鱼肉煮熟放入盆中,起锅烧热油鱼肉上放入香葱,泡椒热油浇入泡椒上,香味四溢。扑鼻而来,一起酸菜鱼做好了。

(小贴士)

1.要陈腐的草鱼,做出的鲜味实足

2.将鱼片的功夫确定要送一个目标拌和上劲,做出的酸菜鱼,滑嫩美味,有韧性

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