怎样做爽口的米发糕?:发糕教程

感动您的恭请。

怎样做爽口的米发糕?:发糕教程  第1张

米发糕是一款特殊家常的面点做法,以大米发酵而成,材料易取创造大略,并且创造出来的米发糕白里透亮,绵软甜糯。保守的米发糕即使再介入少许大略的变革,比方介入葡萄干、蔓越莓干、玉蜀黍粒、木樨酱等食材,又能变出千百种格式来,以是更加受爱好甜品的儿童和牙口不好的老翁的爱好。

怎样做爽口的米发糕?:发糕教程  第2张

底下安利个米发糕的丹方,在教就能轻快创造米发糕,滋味和口感都不输小功夫的滋味哦。

怎样做爽口的米发糕?:发糕教程  第3张

【蒸制米发糕】

运用蒸锅创造米发糕,赶快并且大略。

筹备:

粘米面200g,清水200g,酵母粉3g,白糖50g,食用油。

创造:

1.找一个大的容器,瓷盆或不锈钢盆最好,和面时不易粘黏;

2.把一切食材倒入盆中拌和平均;

3.醒发至搀和的糊糊腹痛,即使家里有大的烘箱,放在烘箱里醒发不妨到达一举两得的功效;

4.胎具内刷薄薄一层食用油,而后把醒发好的糊糊倒入胎具内,七八分满即可,而后二次醒发至液体填满胎具;

5.蒸锅内加水烧开,至冒气,介入米发糕蒸15秒钟;

6.撒点芝麻,撒点红枣大概其它食材,任君采用。

创造米发糕有几个重心要记牢:

1.发酵的温度该当不低于30摄氏度,即使没有烘箱,离热气等热源近一点为宜,但也不要胜过人体的36摄氏度;

2.蒸制米发糕时会有水汽,用保鲜膜大概倒扣个盘子都不妨处置这个题目;

3.胎具底部倡导刷一层薄薄的油,简单脱膜,否则脱膜不均弄的裂开就因小失大了;

4.吃不完的米发糕不妨放在冰箱冷藏,再食用时再次蒸透即可;

5.在做好的米发糕外表涂鸦蜂蜜不妨减速米发糕浮皮干裂。

转载请说明出处
网资源分享 » 怎样做爽口的米发糕?:发糕教程

发表评论

欢迎 访客 发表评论