烤生日蛋糕的火温多少度才合适?

您好,很高兴回答你的问题。

烤蛋糕需要多少温度,这个也看体积,温度选择如果是家用烤箱,150度就好。但时间的话,体积厚的蛋糕时间要在40-60分钟左右。

比如8寸的生日蛋糕坯、杯身高度超过6厘米的纸杯蛋糕等,如体积是薄的,比如用来做卷的蛋糕坯的话,15-25分钟就好。

判定是否成熟的方法:

1、看。蛋糕表面金黄,顶部已隆起

2、摸。用手掌轻按蛋糕表面,有弹性,感觉硬实,内部没有流动性

3、听。用手指轻轻按蛋糕表面能听到沙沙声

4、插。用竹签(或水果刀,牙签也可)插入蛋糕最高点,拔出后不粘手。

希望我的回答对你有所帮助,谢谢。

烤生日蛋糕的火温多少度才合适?  第1张

烤生日蛋糕的火温多少度才合适?  第2张

转载请说明出处
网资源分享 » 烤生日蛋糕的火温多少度才合适?

发表评论

欢迎 访客 发表评论