面包机发面教程?

家用面包机发面的用料

水 300克酵母 6克面粉 600克干面粉 适量

家用面包机发面的做法步骤

面包机发面教程?  第1张

步骤 1

给面包机依次倒入水、面粉、酵母,注意⚠️:酵母用温水化开,35度左右,倒入面粉中。

步骤 2

面包机发面教程?  第2张

开启面包机发面模式,我用的东菱面包机,发面时间1小时5分钟。

步骤 3

发面完毕后,继续进行和面模式,和面10分钟,主要进行搅拌、排气。如果面太软,边搅拌边加入干面粉,直到面团不粘手。

步骤 4

取出面团,盖上盖子继续醒发20分钟。

步骤 5

发面完毕。

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