排骨怎么炖才能更好吃?

山药排骨汤

用料:排骨500克、山药300克、盐适量、姜葱适量、料酒适量。

步骤一

山药去皮切块泡在水里以防变黑。

步骤二

锅中加冷水,把排骨,姜片,料酒放进去,焯去血水,并捞出来,用热水冲洗干净。

步骤三

另在砂锅中依次加入排骨,姜片,,大火煮开,盖上锅盖,转小火煮一个小时左右。

步骤四

揭开锅盖,加入山药块大火煮开,转小火再煮20分钟,煮至排骨山药酥软,起锅前撒点盐葱即可。

排骨山药不仅开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力

排骨怎么炖才能更好吃?  第1张

排骨怎么炖才能更好吃?  第2张

排骨怎么炖才能更好吃?  第3张

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